Atelier technique RAN COPER régional du 21 novembre 2019 à Caen

Le Réseau RAN COPER a le plaisir de vous inviter à son prochain atelier régional, le jeudi 21 novembre 2019 dans les locaux de la Chambre d’Agriculture du Calvados à Hérouville Saint Clair.

Cette rencontre portera sur le thème« Restauration collective et commande publique... Où en est-on 6 mois après l'entrée en vigueur de la Loi EGALIM ? Des outils et réponses en Normandie ! »

A l'occasion de cette nouvelle rencontre nous vous proposerons d'aborder les thèmes suivants :

• Actualités de la commande publique en restauration collective :
• Plus de 6 mois après, quoi de neuf avec l'entrée en vigueur de la Loi EGALIM ?
• Relèvement du seuil de 25 KE à 40 KE pour les procédures sans publicité ni mise en concurrence... Quels intérêts, risques et bons usages ?

Solutions et dynamiques régionale :

• Publication de nouveaux outils
• Retours d'expériences

Focus techniques :

• Le point sur les contenants alimentaires en plastiques
• Les enjeux associés de la limitation du gaspillage alimentaire
• La mobilisation des filières normandes
• Alimentation et restauration collective : vers une prise en compte du coût des externalités environnementales